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西葫芦鸡蛋饺子的做法

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西葫芦鸡蛋饺子

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第一次自己包饺子，意外的很成功

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30~60分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 2个

、

鸡蛋 5个

、

大葱半颗

、

小麦面粉两碗

、

十三香少量

、

香油适量

、

盐两勺

烹饪步骤

步骤1/6
和面，盖上保鲜膜静置，去弄馅儿
步骤2/6 点击查看大图
西葫芦去皮叉丝，简单剁碎，挤去多余水分，葱半颗剁碎，鸡蛋五个炒成碎花状的，炒鸡蛋时可以多放油，然后把西葫芦和葱放到炒好的鸡蛋里，放香油，十三香，盐，调匀。
步骤3/6 点击查看大图
面擀皮，薄一些，把馅儿包进来，我包的还可以吧？
步骤4/6
下锅煮，煮到晶莹剔透就可以了，好看又好吃，不用煮太长时间哦，素馅时间长容易煮烂～
步骤5/6 点击查看大图
出锅！！
最后一步点击查看大图
咬一口～哇塞～鲜香无比！

小贴士

饺子皮一定要薄一些，煮熟会有晶莹剔透的感觉最好，素饺子皮厚了很难吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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