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粉蒸排骨的做法

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粉蒸排骨

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闺蜜想吃粉蒸排骨，自己试了试，味道还不错^_^

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 300g

、

土豆一个

、

花椒六七颗

、

酱油适量

、

老干妈辣椒油适量

、

鸡精适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

香葱适量

、

五香蒸肉米粉 400g

、

油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
姜蒜切末，花椒用刀稍微杂碎，加入洗净并沥干水的排骨里。加酱油，辣酱油，鸡精，料酒（加少量盐），还有花生油。手抓均匀，腌制半小时以上。（香葱切末，备用）
步骤2/4 点击查看大图
土豆切块，将米粉倒入深一点的容器，再把腌制好的排骨一个个扔进去滚上米粉。
步骤3/4 点击查看大图
土豆垫在碗底，上面铺上排骨。电饭煲加适量水，将排骨上蒸格，盖上盖子，蒸一个小时左右。
最后一步点击查看大图
起锅，撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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