洋葱摊饼
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跟着美食家刘一帆学的，早晨吃这种摊饼比较容易吸收，而且营养又好吃。
食材清单
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切墩(初级)
葫芦瓜，洋葱，鸡蛋，面粉，香菜，半个咸鸭蛋，小虾米
烹饪步骤
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步骤1/4
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葫芦瓜，洋葱，香菜全部洗净。备用
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步骤2/4
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葫芦瓜切丝，洋葱切成小丁，香菜切末，鸭蛋不用切，用勺子直接碾压就行，全部放进大碗里。
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步骤3/4
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加入面粉，鸡蛋，小虾米，加少许水（因为配菜都带有水分，所以一定要少放水，否则面糊挂不住）
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最后一步
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锅内放油，因为我直接用炒锅做的，一定要小火。也可以用电饼铛，用勺子舀一勺面糊，慢慢摊开。一面熟了，轻轻翻过来再煎另一面。这样美味又营养的洋葱摊饼就好啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-28
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