网上的螺蛳粉

Name: 网上的螺蛳粉
Ingredients: 螺蛳粉一包 350g

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对螺蛳粉有种独特的情怀，感觉离不开它了，因为每个月我都买15包以上，在外地网上买螺蛳粉估计没几个比我多的，味道几乎尝遍了吧，下面是我煮螺蛳粉几个方法大家可以借鉴，一.粉不能泡冷水一整天再煮，因为煮出来会很黏影响口感无论你洗多少次，而且吸水超强，正常来讲水烧开后再小火15分钟就可以

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10-30分钟 | 切墩(初级)

螺蛳粉一包 350g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先煮粉筷子能夹断以后冷水冲洗，放入碗里加少量水刚好淹没粉就行，炒配菜，半熟倒入粉所有料包大火烧开即可

小贴士

桂林米粉要久一点，粉粗，筷子刚好能夹断就行，这样才有嚼劲！二.油必须是花生油，真的很香！一个残酷的真相！网上的螺蛳粉不存在非常正宗的那种，很多做螺蛳粉的都承认了，成本太高！味很像但是跟店里的有差别就是这样吧？真正传统的是有，少之又少，成本高利润低！有兴趣的亲们可以去螺蛳粉吧看看各样的培训机构，就知道我们的螺蛳粉是怎么做出来的了，反正我不怕，各位亲们在螺蛳粉诱惑面前要擦亮眼睛噢，豆果推荐的这家，螺霸王，我也买过，味道一般般

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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