香辣干锅兔头
我们家耗子就来罪恶大家了,经常制作美食来刺激你们的口水分泌,又让人吃不到的感觉实在是爽!!!香辣干锅兔头,想想都要流口水。
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兔头是之前在一家难吃的卤菜店买的,30元钱7个,称的。结果好难吃,我吃了一个就没再吃了,之后放到冰箱里面冷冻起的。恰好这次把剩下的底料全部拿来用了,就把它拿来炒了一个干锅。
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传说中的红99终于用完了,辛苦啊~
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土豆把皮打掉,然后切条;
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洋葱切块就行;
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首先把土豆,在油锅里面炸成熟,外酥内嫩的那种;
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之后再把兔头进油锅里面炸一到~
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然后锅里先炒姜蒜米,之后再把底料放进去弄散之后,炒洋葱和土豆条;
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步骤8/12
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之后把土豆和洋葱先让入一个碗中,在锅里下油炒花椒海椒泡椒,炒香之后下兔头;
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步骤9/12
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然后再把之前的素菜倒进去一起拨锅炒匀;
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步骤10/12
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最后撒上孜然,芝麻;
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步骤11/12
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然后素菜打底,把兔头一个个摆在上面;
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最后一步
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再撒上葱花,放上香菜,这道菜就做好了;
将卤兔头换成生兔头、排骨、鸡爪什么的,味道肯定也不会错滴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-27
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