老姜炒鸡
做菜就是随心情，随意而为吧！
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜鸡切块洗净，沥干备用
-
步骤2/8
点击查看大图
准备佐料：一点桂皮，多一点蒜，更多一些姜。大火把菜油烧开后冷却（如果是调和油，玉米油等超市油不需要烧开），把佐料一起放进锅里，最小火爆香（时间可以久一点，要不停翻动）。
-
步骤3/8
点击查看大图
把沥干的鸡肉放进锅里，调大火，翻炒。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入老抽，料酒。翻炒上色后放入盐。
-
步骤5/8
点击查看大图
沿锅边倒入少许水，淹到鸡肉一半的样子。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅盖焖煮5—10分钟左右。锅里水快干的时候拿走盖子。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入一点辣椒，翻炒收汁。
-
最后一步
点击查看大图
出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-27
老姜炒鸡的其他做法
老姜炒鸡的相关分类
老姜炒鸡的相关推荐
-
剁椒鱼头
12511385人看过 -
板栗烧鸡
15437626人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10552908人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
145493人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73669492人看过 -
快手糖醋排骨
2854953人看过 -
荷塘小炒
8971699人看过 -
家庭版老姜炒仔鸡
95473人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18459266人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12084612人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48201838人看过 -
锅巴土豆
1555011人看过
