奶油吐司
终于把吐司做成功了而且还很香甜可口
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步骤1/7
后油法将面团揉至完全判断方法：能够拉出大片有韧性的薄膜，破洞处为光滑圆洞，非锯齿状
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步骤2/7
将面团放在室温中发酵（最好不要超过28摄氏度）发至2-2.5倍判断标准：用手指沾少量高筋面粉，在面团上戳小洞，洞口不回缩，不塌陷即可
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步骤3/7
面团取出排气分成三个大小均匀的面团，需在一发的环境下再发酵15min（因为懒我就没发）之后进行擀卷
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步骤4/7
擀好后的面团放入吐司盒中，将吐司盒放在烤箱中发酵并放一杯热水发至吐司盒八分满
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步骤5/7
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烤箱上下火150度45分钟即可出炉，出炉后脱模放在烤网上晾凉
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步骤6/7
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噔噔噔
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最后一步
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怎么样还可以吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-27
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