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培根西蓝花菠菜浓汤——剩余食材华丽逆袭的做法

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培根西蓝花菠菜浓汤——剩余食材华丽逆袭

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现在买个西蓝花，梗是越来越大，一起算价钱不给切，买回来扔了可惜，炒到菜里却不好看也不好吃，所以干脆打碎做汤，来个逆袭~哈哈哈，把家里剩的一小把不知道该怎么办的菠菜也一起放进去，剩的食材全部解决，而且超级好喝哦~一起来看看做法吧~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菠菜一把

、

西蓝花梗一个

、

培根一片

、

土豆半个

、

洋葱末一小碟

、

淡奶油少许

、

芝士片一片

、

盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
菠菜洗净切段，西蓝花梗去皮切片。
步骤2/12 点击查看大图
土豆洗净去皮切块。
步骤3/12 点击查看大图
培根一片放在锅里煎出油脂，如果不是不粘锅需要放点油。
步骤4/12 点击查看大图
培根煎好后夹出来，用锅里剩余的油爆香洋葱末。
步骤5/12 点击查看大图
然后放入土豆翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
放入西蓝花梗和菠菜翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
加入一碗水，大火煮开转小火，煮至土豆能轻易戳透。
步骤8/12 点击查看大图
放入搅拌机搅碎成泥，倒回锅里。加适量水或牛奶调整稀稠度，然后加少许盐和胡椒粉调味。
步骤9/12 点击查看大图
培根切碎，留一些撒表面，其余放在碗底，把汤盛进去，然后在表面滴几滴淡奶油装饰，再撒上培根碎和黑胡椒粉即可~
步骤10/12 点击查看大图
也可以插一片cheese~
步骤11/12 点击查看大图
成品~
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成品~剩余食材是不是一下子高大上起来啦^O^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-27

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