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儿童肉松的做法

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儿童肉松

浏览 10.5万 · 收藏 1072 · 学做 6

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方子来自于唐妈，过程我稍做调整，为了宝宝能够吃到好吃放心的肉松，也学了，可以用来包面包，包蛋糕卷，一举多得！

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1小时以上 | 配菜(中级)

梅条肉 700g

、

老酒，葱，姜丝适量

、

糖50 克

、

生抽 20g

、

老抽 10g

、

盐巴 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选择梅条肉，去除筋膜，切粒。
步骤2/9 点击查看大图
加老酒，葱，姜丝腌制半小时。
步骤3/9 点击查看大图
直接加水，高压锅压15分钟
步骤4/9 点击查看大图
温水冲洗一下肉粒，挑出葱和姜丝
步骤5/9 点击查看大图
擀面杖擀细，料理机打碎
步骤6/9 点击查看大图
准备调料，肉松下锅炒一下，去除点水份。
步骤7/9 点击查看大图
调料放面包机加热，然后倒入肉丝，两个果酱程序！
步骤8/9 点击查看大图
成品放烤箱170度烘干一下，过程不断翻搅。
最后一步点击查看大图
出炉，茸茸肉松就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-27

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