清蒸肉末盖茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蒸茄子。茄子手撕成条,蒸锅蒸熟
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步骤2/5
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大葱蒜末爆锅,下肉末炒熟,加两大勺豆瓣酱,炒匀
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步骤3/5
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加入青红小尖椒,如果不吃辣可以不加
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步骤4/5
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尖椒断生出锅浇在茄子上
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最后一步
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这样做茄子油会吸收的少些,也很有风味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-27
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