梅干菜烧饼--馋死人,捧个大饼我最帅
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天渐渐冷了,太阳却出来了,我梦想着自己搬张小板凳坐在墙角旮旯里,晒着太阳喝着茶嗑着瓜子哼着曲,这日子悠闲悠闲,好啦,一阵电话铃声打断了那个美梦,好歹就坐在屋子里捧个热水袋,眼巴巴看着窗外的阳光,继续憧憬明天的好日子吧!
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
面粉
200g
、
清水
110ml
、
白砂糖
10g
、
梅干菜
35g
、
肥肉
60g
、
生抽
2小勺
、
老抽
1小勺
、
白砂糖
10g
、
盐
2g
、
白芝麻(熟)
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将肥肉切成小丁,用生抽 老抽 糖和盐腌制1天。
-
步骤2/11
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干菜淘洗干净,温水泡发后,上蒸锅大火蒸制15分钟,晾凉后挤去水份再切碎些。(这次用的是袋装的梅干菜已经是加工切细也不咸)
-
步骤3/11
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将梅干菜与肉丁混合,放入冰箱待用。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-11-27
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