鸡蛋炒米粉
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以前在广州上班的时候,很喜欢吃炒米粉,吃了胃里又不舒服,总是忍不住吃,好怀念!逛超市看到有福建米粉,就买了一点回家炒着吃,不错哦!有那么点相似~
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜
半个
、
青椒
一个
、
黑木耳
1~2个
、
绿豆芽
一小把
、
鸡蛋
一个
、
干米粉
2块
、
葱花
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
酱油
适量
、
蚝油
适量
、
孜然
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
干米粉用热水泡软,胡萝卜青椒木耳切丝,打一个鸡蛋,加盐加葱花
-
步骤2/3
油烧热,放入鸡蛋,然后放入三丝还有绿豆芽,加点酱油蚝油,最后放入泡软的米粉,用筷子拌匀上色,最后加盐鸡精,放一点孜然,意想不到的美味哦
-
最后一步
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成品图~~~
小贴士
米粉用热一点的水泡,要不会有点硬,油要比平时炒菜,多放那么一点,最后放点孜然,别有一番风味哦!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-27
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