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红烧猪脚(在加萝卜汤)的做法

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红烧猪脚(在加萝卜汤)

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪脚适量

、

八角两个

、

桂皮一小块

、

红辣椒三个

、

青辣椒三个

、

白萝卜一个

、

大蒜子一整个

、

大蒜叶两根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪脚抄完水后洗净放入高压锅加入水、八角、桂皮炖十分钟(从出气后开始记时) 捞出猪脚再加一小碗炖猪脚的原汤备用
步骤2/5 点击查看大图
锅子加油家热后放入姜蒜爆香
步骤3/5 点击查看大图
加入猪脚炒一炒后加入原汤、盐、酱油调色，最后放入辣椒
步骤4/5 点击查看大图
待汤收干加入鸡精就可出锅了
最后一步点击查看大图
原汤可以利用起来白萝卜切陀倒入原汤炖五分钟(从出气开始记时) 把炒锅加入油加热放入3～5片姜爆香把炖好的白萝卜倒入锅里加入盐、鸡精最后加入大蒜叶就可出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-26

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