香干炒芹菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
将芹菜去根、叶、筋、洗净，切成3厘米长的段，再斜切成片；香干、红椒洗净，切片
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步骤2/3
将各原料焯水，沥去水分备用
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最后一步
锅置火上，加少量色拉油烧热后倒入葱花煸香，将原料放入炒匀，喷上料酒，加适量盐、味精，翻炒几下，出锅装盘
小贴士
炒的过程中若有水分，可用水淀粉勾芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-26
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