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大米饼烧烤味的做法

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大米饼烧烤味

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家里每次蒸一锅米饭难免会剩下一碗，每次炒着吃就腻了，咱们不如把米饭做成米饼，吃起来香酥可口

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米饭一碗

、

蛋清 2个

、

孜然粉一勺

、

辣椒粉根据个人口味

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把米饭放进一个盆里，把蛋清倒入，搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
加入孜然粉，辣椒粉，盐，搅拌均匀，电饼铛预热，倒入食用油，可以多放一些让米饼充分吸收，
步骤3/5 点击查看大图
用手把拌匀的米饭团成一个小团，然后压扁。放入热好的电饼铛里，像这样一个个的摆开，开始煎，中途反1-2次，直到把米饼煎至两面焦黄就可以了，没有电饼铛也可以放在普通锅里做，要注意火候。
步骤4/5 点击查看大图
两面翻炸，电饼铛不用担心会糊所以我用这个觉得比锅方便
最后一步点击查看大图
出锅，趁热吃，这样会比较香，还有一种大米锅巴的味道，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-26

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