松糕
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步骤1/5
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把大米粉,糯米粉都筛进盘子,和砂糖一起拌匀,慢慢一点点地加牛奶搅拌,把面团搓碎,到面粉像沙子一样。
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步骤2/5
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把刚拌匀的面粉再次过筛,这次比较麻烦,要用手按着面粉筛,筛好的粉不能压。
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步骤3/5
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用汤匙把筛好的满分装进模子里~装满一点,然后,用汤匙轻轻一刮让粉面平整,记住,绝对不能压面粉。
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步骤4/5
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放进蒸锅蒸25分钟。因为大家用的模具不同,所以蒸的时间也不同,个人觉得可以用汤匙轻轻拨一拨粉面,有弹性,粉不松散的就可以了。
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最后一步
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大功告成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-26
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