炖鲢鱼（家常）
简单，美味！
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鲢鱼去内脏，鱼鳃，鱼鳍，清洗干净！
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步骤2/14
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为了让鱼更好的入味，可以把鱼切开，在鱼身上划几刀！
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步骤3/14
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葱，姜，蒜，切好备用！
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步骤4/14
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锅内加食用油，烧开！
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步骤5/14
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把鱼放进去，翻身一次即可！
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步骤6/14
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加醋精稍多一些，酱油！
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步骤7/14
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加葱，姜，大料，干辣椒！
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步骤8/14
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加一瓶啤酒！
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步骤9/14
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加盐，味精，胡椒粉！
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步骤10/14
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加清水，和鱼持平即可（我家锅小，鱼太大了，水没法子多了）
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步骤11/14
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大火烧开，转为中火，继续炖煮！
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步骤12/14
炖煮差不多了，加蒜！
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步骤13/14
快要出锅前加大酱，在继续炖煮，10分钟即可！
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最后一步
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出锅前加香菜即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-26
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