家闷黑鲷(加吉)鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
一、将鱼的内脏及鳞片处理干净后进行改刀
-
步骤2/7
点击查看大图
二、在改刀处及鱼肚子里撒上食盐,用量以抹匀鱼肉为准。3-5分钟后将盐洗掉,该步骤目的是去腥。
-
步骤3/7
点击查看大图
三、用厨房纸将鱼的水分拓干
-
步骤4/7
点击查看大图
姜切片,葱切丝及切小段
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内热油,葱姜蒜爆锅后,放入鱼身。我家锅太小所以鱼头去掉了。
-
步骤6/7
加水至鱼身三分之二处,加入酱油,盐,鸡精,八角,糖,大火炖至开锅,转中火炖25分钟。
-
最后一步
收汁,撒上葱丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-26
焖黑鲷鱼的相关分类
焖黑鲷鱼的相关推荐
-
煎鱼肉饺子
75402人看过 -
#我家乡的酱油美食#韭菜鸡蛋烫面蒸饺
150024人看过 -
扇贝柱煎饺
30814人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#火腿拌芹菜
283636人看过 -
鲜美的辣渍花螺
245244人看过 -
红烧羊腿
12583人看过 -
#硬核菜谱制作人#干锅包菜(简易版)
11044545人看过 -
烤带鱼 (空气炸锅)
392469人看过 -
牛肉大蒸饺or冰花锅贴
69623人看过 -
家庭版烤箱烤鸡(零失败)
4060520人看过 -
凉拌小芹菜
1270579人看过 -
#节日美味就这么简单#圣诞家庭版烤鸡
153415人看过