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正宗东北炝土豆丝的做法

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正宗东北炝土豆丝

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正宗东北炝土豆丝，酸甜可口，最配饺子和酒，东北人都懂。

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切墩(初级)

土豆 300g

、

香菜

、

蒜末

、

醋 3勺

、

糖 3勺

、

盐少许

、

花椒 10g

、

辣椒油

烹饪步骤

步骤1/6
土豆切丝，手切才好吃，看你刀工了。
步骤2/6
土豆丝用水泡一会，把淀粉泡出去，土豆丝才脆。
步骤3/6
土豆丝下锅用水焯熟，在用冷水冲一下。
步骤4/6
放盐，糖，醋，蒜末。蒜和醋多些才好吃。一定要用白醋
步骤5/6
油烧热，关火，下花椒粒，榨出香味，淋入。
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放点辣椒油，拌匀，成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-26

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