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洋葱炒牛肉的做法

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洋葱炒牛肉

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老公爱吃这口，洋葱牛肉绝对好搭档

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切墩(初级)

牛肉 250g

、

红洋葱 1个

、

红辣椒 2颗

、

地瓜淀粉 2勺

、

料酒 1勺

、

姜少许

、

生抽 2勺

、

老抽 1/2勺

、

盐 1/2勺

、

糖 1/2勺

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
切好牛肉，放在水里滴几滴白醋，为了更好吐出血水
步骤2/7 点击查看大图
洋葱切丝，红辣椒切丝备用
步骤3/7 点击查看大图
准备着姜粒，大蒜粒备用
步骤4/7 点击查看大图
配料调成料汁，备用
步骤5/7 点击查看大图
泡过血水的牛肉控干水分，加入地瓜粉，白胡椒粉抓匀
步骤6/7 点击查看大图
锅里入几粒花椒，姜，蒜，爆香入牛肉，大火快速出锅，差不多7分熟
最后一步点击查看大图
最后洋葱小火炒出香味，下入刚才7分熟的牛肉，倒入料汁，快速炒出锅，美味出锅啦。

小贴士

牛肉要大火爆炒，6-7分熟起锅，切牛肉注意纹路

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-26

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