白菜猪蹄汤
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步骤1/8
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把猪蹄切块洗净后浸泡10分钟后，冲干净备用
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步骤2/8
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把洗净后的猪蹄放进砂锅，加入适量清水，大火煮开
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步骤3/8
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水开后捞出猪蹄用矿泉水反复冲洗干净
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步骤4/8
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把冲干净的猪蹄再次放入砂锅，加入大半锅水，大火煮开。（记得一次性加入足够水中途不能反复再加）
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步骤5/8
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待水开后，加入少许花椒少量盐，小火慢炖
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步骤6/8
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小火慢炖3个小时后，加入洗干净的白菜继续转中火炖十分钟，这时候不用盖锅盖
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步骤7/8
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差不多十分钟就关火，加入适量盐调味就可以上桌了
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最后一步
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最后你可以用把两三根二荆条洗净压碎，放入碗中，再加点生抽和盐调味当蘸碟使用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-25
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