椒盐鸡柳
浏览 129013 · 收藏 270
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鲜鸡胸肉
1块
、
白糖
1勺
、
料酒
1勺
、
生姜粉
适量
、
辣椒粉
适量
、 、
椒盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
面粉
适量
、
面包糠
适量
、
鸡蛋
2个
、
生抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸡肉切条状,加生姜粉,辣椒粉,糖,生抽,料酒,抓匀腌制20分钟。鸡蛋搅散。然后顺序是鸡条先裹上面粉后从鸡蛋液里过一遍再放面包糠里打个滚,码在平盘里。不急的话建议放冷藏一个小时,是为了炸的时候不怎么掉屑,这是我跟小日本学的招数。我没时间,直接油炸了。面包糠亲们可以用黄色的,更好看。我只有白的。
-
最后一步
点击查看大图
锅里倒油,多倒点。油炸食物倒油越少反而越吃油一。烧至六七分热,下鸡条。不确定的话先扔两粒面包糠进去试试,用中小火,鸡条熟的快,火太小上色慢。变黄就捞出沥油盛盘,撒上椒盐即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
换个做法
椒盐鸡柳的其他做法
椒盐鸡柳的相关分类
椒盐鸡柳的相关推荐
-
椒盐藕丸子
50150人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11396415人看过 -
椒盐鸡柳
14244人看过 -
脆猪柳
23758人看过 -
#我心中的冬日限定# 超可爱小熊饼干
92809人看过 -
椒盐排骨
121811人看过 -
飘香鸡柳
16260人看过 -
#米饭最强CP#多吃两碗米饭的酱香鸡翅锅
128128人看过 -
#元宵节美食大赏#蜜汁排骨
136076人看过 -
鸡腿卷
84606人看过 -
#餐桌上的春日限定#冬阴功汤
622082人看过 -
红烧排骨(家常菜)
2189047人看过