椒盐鸡柳
浏览 128398 · 收藏 270
营养分析
查看详情
38克
28克
25克
511
千卡
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鲜鸡胸肉
1块
、
白糖
1勺
、
料酒
1勺
、
生姜粉
适量
、
辣椒粉
适量
、 、
椒盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
面粉
适量
、
面包糠
适量
、
鸡蛋
2个
、
生抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸡肉切条状,加生姜粉,辣椒粉,糖,生抽,料酒,抓匀腌制20分钟。鸡蛋搅散。然后顺序是鸡条先裹上面粉后从鸡蛋液里过一遍再放面包糠里打个滚,码在平盘里。不急的话建议放冷藏一个小时,是为了炸的时候不怎么掉屑,这是我跟小日本学的招数。我没时间,直接油炸了。面包糠亲们可以用黄色的,更好看。我只有白的。
-
最后一步
点击查看大图
锅里倒油,多倒点。油炸食物倒油越少反而越吃油一。烧至六七分热,下鸡条。不确定的话先扔两粒面包糠进去试试,用中小火,鸡条熟的快,火太小上色慢。变黄就捞出沥油盛盘,撒上椒盐即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
换个做法
椒盐鸡柳的其他做法
椒盐鸡柳的相关分类
椒盐鸡柳的相关推荐
-
爆炒猪肝
19177206人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酥炸鸡柳
172434人看过 -
新奥尔良鸡柳(无油燕麦片健康版)
335384人看过 -
椒盐蒜香鸡柳
2639233人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12432383人看过 -
糖醋排骨
762568人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蒜蓉小白菜
2145049人看过 -
鸡胸肉
346076人看过 -
#中秋宴,名厨味#糖醋鸡胸肉~酸甜美味,超下饭
632689人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制烤肠
252808人看过 -
#一人一道拿手菜# 凉拌鸡腿
321519人看过 -
宝宝爱吃的软面小笼包
110193人看过