砂锅蒸红烧肉
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步骤1/8
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五花肉500g切块,放入冷水煮开,加入两勺料酒再煮三分钟
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步骤2/8
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不关火直接把肉捞起放碗里,能减少浮末
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步骤3/8
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分别加入一勺红糖,两勺豆豉,三勺白水,四勺生抽,五勺老抽,喜欢吃辣还可以加入一勺辣椒面,全部材料加完腌制半小时
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步骤4/8
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这是腌制半小时后的效果
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步骤5/8
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倒入砂锅盖上盖子开始蒸,蒸锅里的水要一次加足,大火烧开后转小火蒸两个小时
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步骤6/8
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当当当,出锅
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步骤7/8
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出锅
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
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