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可乐翅根（鸡翅）的做法

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可乐翅根（鸡翅）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅根 500g

、

生姜 1个

、

可口可乐 600ml

、

八角 2个

、

干辣椒 2个

、

料酒适量

、

牙签 30根

、

食用油少许

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用牙签将鸡翅根岔成❌形，以便进味，倒入与鸡翅根持平的料酒（约半瓶），适量姜丝，腌制十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
不粘锅内倒入少许食用油，将腌制过的鸡翅根双面过油煎制，（不用太久，鸡翅根变色即可出锅备用。）
步骤3/6 点击查看大图
在电饭煲中放入适量姜丝，2个干辣椒，2个八角。
步骤4/6 点击查看大图
将煎过备用的鸡翅根放入电饭煲中，随后倒入600ml可口可乐，可乐与鸡翅根持平即可，依据个人口味同时倒入适量老抽和一勺料酒。
步骤5/6 点击查看大图
将电饭煲按至标准煮饭模式，待到保温模式即可出锅。
最后一步点击查看大图
摆盘上桌喽，这种做法能使鸡翅根又烂又入味，希望大家能喜欢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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