酸菜面条
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步骤1/5
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瘦肉切末,加花生油、盐、鸡粉、生粉、砂糖、味极鲜腌制待用。把酸菜、干辣椒、姜切好待用。
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步骤2/5
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清水煮沸,加面饼煮熟,捞起。
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步骤3/5
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热锅放油,再放姜丝和干辣椒~翻炒两下加肉末,翻炒~之后加酸菜,翻炒~炒熟盛出待用。
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步骤4/5
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就着刚才炒过的锅加适量的水,煮沸就加入刚炒好的肉末酸菜,再加入之前的面条~
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最后一步
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尝尝味道,加入适量的盐。盛出,大功告成!味道很棒!ps其实,独自用清水煮面条的步骤可以省略,把面条放在炒完酸菜煮汤时煮也OK,那样,等面条煮好,直接把肉末酸菜加入就好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
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