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红枣山药排骨汤的做法

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红枣山药排骨汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

山药 250g

、

红枣 4个

、

生姜 2片

、

大葱切段

、

料酒适量

、

醋几滴

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
排骨洗净，放入冷水锅煮沸，除去血沫，捞出洗净。
步骤2/4
生姜，葱，料酒，排骨一起下锅煎至微黄。加入足量的清水，用大火煮。
步骤3/4
大约40分钟，滴几滴醋，使钙质更好的进入汤中。这时可加入红枣。
最后一步
山药洗净，滚刀块，最后20分钟加入锅中，放适量盐。等煮好，就可以美美的喝碗养生汤了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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