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西米果冻的做法

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西米果冻

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天已冷，少吃凉品，那就吃一点点吧～

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西米适量

、

橡皮糖（6色）各22g

、

牛奶适量

、

蛋壳 3个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小西米放开水里煮至透明。
步骤2/10 点击查看大图
煮好后用凉水冲下，再沥干水分。
步骤3/10 点击查看大图
准备橡皮糖，漂亮的颜色在一起看着真舒服。
步骤4/10 点击查看大图
准备3个白煮蛋，用刀一切为二，把蛋挖着吃掉或其它，留壳待用。
步骤5/10 点击查看大图
再准备6份牛奶西米，各约3g牛奶和一匙西米。
步骤6/10 点击查看大图
把一色橡皮糖（约22g）放容器内，隔热水融化，随后放入牛奶西米。
步骤7/10 点击查看大图
搅拌均匀后，倒入半个蛋壳内。
步骤8/10 点击查看大图
六个全部做好，现在的室温直接等待凝固就好。
步骤9/10 点击查看大图
待凝固后剥去蛋壳，西米果冻就可以吃啦～
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

· 橡皮糖很粘，为了能顺利脱模，才想到了用蛋壳，不能从模中取出那就把模剥掉吧，蛋壳是个好工具，可能还有更好的选择，只是我还没想到～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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