鲜辣肥肠
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。忌感冒期间食用。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
菜市场买的半成品熟肥肠清洗切成小段。
-
步骤2/6
点击查看大图
放入开水中煮,加点姜汁料酒,十分钟。捞出来一个个把贴肠壁的油撕掉。这个环节很晕,想吃干净清爽的总是要付出点时间吧~小伙伴们如果说没油不好吃的可忽略哈。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备配菜。紫洋葱去掉几层皮基本剩下里面的小球芯,切圈没那么大,炒不变形。杭椒斜切。
-
步骤4/6
点击查看大图
姜切丝,大葱切片,中间的绿芯被我取出置一边。
-
步骤5/6
点击查看大图
坐锅点火五六成热放葱姜和1勺豆瓣酱炒几下,酱香炒出来。
-
最后一步
点击查看大图
倒入杭椒炒几下加肥肠炒,顺序加糖,生抽,剁椒,洋葱,料酒,醋,鲜辣粉,大葱芯每加一样翻炒几下,出锅。洋葱后加入炒,不会变太软,太软没型不好看,总想又好看又好吃。喜欢吃辣的小伙伴们建议加干红辣椒,我这个算微辣。鲜香,清爽,可口,颠覆传统油大味厚的肥肠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
鲜辣肥肠的其他做法
鲜辣肥肠的相关分类
鲜辣肥肠的相关推荐
-
洋葱肥肠
427520人看过 -
就爱这一口-爆炒猪大肠#春天不减肥,夏天肉堆堆#
788634人看过 -
尖椒爆炒肥肠
3442832人看过 -
尖椒炒大肠
865972人看过 -
酱爆肥肠
141873人看过 -
红烧排骨
29624931人看过 -
生啫肥肠
188658人看过 -
#餐桌上的春日限定#爆炒大肠️
399828人看过 -
辣椒炒小肠
449359人看过 -
初夏的辣子肥肠
1841066人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11387084人看过 -
干煸肥肠(详细步骤)
1148071人看过