重口味饺子蘸料--最慵懒的午餐
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大鼻子说今天上海太冷,忽然想吃饺子,一个英国人干嘛想念饺子。。。大鼻子笑说他想吃的是饺子的蘸料。呼呼,真的太给面子啦。今天我也来教大家做做这个大鼻子喜欢的蘸料吧!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
水饺(速冻型,真心没时间做)
20个
、
生姜
1块
、
葱
3根
、
香菜
3根
、
蒜
2瓣
、
朝天椒
1个
、
椰子油
半勺
、
陈醋
2勺
、
薄盐生抽
5勺
、
小磨麻油
半勺
、
老干妈豆瓣酱
1勺
、
开胃酸菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先准备生姜,去皮切片,放在锅里,在放半勺椰子油,跟半锅水一起煮滚。
-
步骤2/5
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葱切碎,香菜切碎,蒜切碎,朝天椒切碎,放在同一个碗里备用。
-
步骤3/5
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本人刀功确实不好,最后一个朝天椒切好锅里的水刚好滚开,立马把饺子放进去。尽量避免热菜上在冷菜盘里,特别是冬天,没几秒就全冷了,吃不到热菜就白费心思了,因此,我会把上菜的菜盘放在锅上面热起来,让锅里的热气把菜盘蒸热。不用菜盘的朋友们可以在微波炉里把碗在80度烤1分钟。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-11-25
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