鸡蛋灌饼
天气冰冷的冬天，可以休息的周末，何必出去买早餐。
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉加少许盐、适量开水用搅拌机搅拌成絮，加适量冷开水和成面团。裹好保鲜膜，发30分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
在适量油中加少许面粉、盐、鸡精，搅拌均匀做好油酥，备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡蛋打发加入葱花，备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
取适量面团擀长，刷上油酥。
-
步骤5/11
点击查看大图
将涂抹好油酥的面对折成条状。
-
步骤6/11
点击查看大图
将对折起来的面卷好，成图上。
-
步骤7/11
点击查看大图
将卷好的面按压。
-
步骤8/11
点击查看大图
将按压好的面擀圆。
-
步骤9/11
点击查看大图
将锅预热，倒入油，放入擀好的饼。
-
步骤10/11
点击查看大图
如果愿意加肠子或烤肠、培根等可以一起加热。
-
最后一步
点击查看大图
待饼起鼓时用筷子戳破同时划出空间，倒入鸡蛋，记得翻面。
不要烙糊，不要走开，一定要等到出饼鼓起时用筷子戳破，灌入鸡蛋。也可以用鹌鹑蛋代替更有营养。制作好可以涂上自己喜欢的酱，如面酱，番茄酱，辣椒酱，豆瓣酱等。涂好酱可以加入生菜等喜欢的蔬菜。加入蔬菜后可以加烤肠，培根，里脊，火腿片等。也可以加入自己喜欢的咸菜。根据自己的口味任意添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-25
鸡蛋灌饼的其他做法
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
#山姆友约# 鱼片滑汤
151210人看过 -
剩馄饨皮秒变西红柿面片汤
167854人看过 -
三分钟搞定的面片汤，一碗下肚暖呼呼
283231人看过 -
香酥鸡蛋灌饼，酥的掉渣
4800873人看过 -
#硬核菜谱制作人#把子肉
1235663人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩，牛肉酥烂，汤汁酸甜可口
5580670人看过 -
香菇鲜辣酱#今天吃什么#
309935人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#济南把子肉
159389人看过 -
家常炸酱面
80195人看过 -
#味达美年味小馆#韭菜鸡蛋水饺
155683人看过 -
蒸烤猪排～家庭蒸烤箱轻松吃大餐
16249人看过 -
电饼铛也可以制作铁板烤肉串，非常过瘾
20365人看过
