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豆蔻燕麦牛奶+西葫芦煎蛋的做法

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豆蔻燕麦牛奶+西葫芦煎蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆蔻 3颗

、

燕麦片 36g

、

牛奶 200ml

、

鸡蛋 1个

、

西葫芦少许

、

橄榄油 1勺

、

椒盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，小豆蔻平底锅煎香，再用捣药罐捣碎备用。
步骤2/8 点击查看大图
西葫芦洗净切片。
步骤3/8 点击查看大图
即时燕麦片炒香备用，这样可以吃起来口感细腻，不会因为牛奶煮过变软烂。
步骤4/8 点击查看大图
豆蔻加入牛奶煮开，冒泡后滤除掉豆蔻碎，放入煎好的燕麦片，开小火一边煮一边搅拌，将豆蔻、燕麦、牛奶互相融合。
步骤5/8 点击查看大图
将西葫芦用少许橄榄油煎软，撒上少许椒盐。
步骤6/8 点击查看大图
敲一枚蛋，打散冒泡。
步骤7/8 点击查看大图
煎好西葫芦，到入蛋液滚动均匀，蛋液收干即可。
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最后就可以美美的开吃了，西葫芦煎蛋配上番茄酱，酸甜美味。豆蔻与牛奶完美结合，香料有解奶毒的功效，平日煮牛奶都可以加入些许。

小贴士

煮牛奶时要守在旁边，以免扑锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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