彩色馒头
这是我偶然做出来的，至于用量，也没那么严格。还有很多不太明白的地方，等下次实验结果，也许不用鸡蛋清也能做出来，不知道是不是这样的，有兴趣的话，可以做一下哦…
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步骤1/6
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紫薯去皮切小块蒸熟～捣成泥！图片没留，所以亲们自己做哦，比较简单
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步骤2/6
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蛋清加入白砂糖打发一下，将紫薯泥加进去～
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步骤3/6
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加入面粉，酵母，少量白开水，揉八分钟左右(我担心发酵不成功)，如图
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步骤4/6
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室温，放一晚上发酵如图片
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步骤5/6
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加入小苏打，捏成你想要的形状(我偷懒直接弄成圆的了)，图片颜色不好看，但是蒸出来就不是这样的了
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最后一步
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放上蒸熟后变成彩色馒头了哦～味道还不错，也没有放色素什么的，吃着健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-25
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