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软煎饼披萨的做法

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软煎饼披萨

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绝对原创，喜欢软煎饼的口感，喜欢披萨的味道，可是做一个披萨太费时间了，不如二者合一吧哈哈今天第一次尝试，味道和口感出奇的好，棒棒哒，方便快捷又容易操作。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 45g

、

水适量

、

玉米淀粉 4g

、

紫甘蓝适量

、

玉米粒适量

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

鸡肉适量

、

马苏里拉奶酪丝适量

、

披萨酱适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
因为是单人的量，蔬菜准备的量少，一样一点儿就够
步骤2/11 点击查看大图
中筋面粉和玉米淀粉活在一起
步骤3/11 点击查看大图
加适量的凉水，量多少自己掌握，用打蛋器搅匀成糊。
步骤4/11 点击查看大图
电饼铛不加热，不放油，将米糊均匀铺在电饼铛上，让四周同样的厚度。
步骤5/11 点击查看大图
扣上盖子加热，上下开火，算上预热的时间到煎饼熟不到两分钟。预热之后开到220℃，半分钟开盖子看一下，再扣上盖子，半分钟左右就可以了，这是熟好的样子。
步骤6/11 点击查看大图
熟好后关火，翻面，不用放油，不会糊锅。因为挨着饼铛的面皮水分大，一会儿不翻面就操作会糊底。
步骤7/11 点击查看大图
均匀的刷上披萨酱，铺上奶酪丝
步骤8/11 点击查看大图
均匀的铺上蔬菜，撒上一些番茄酱
步骤9/11 点击查看大图
均匀的铺上奶酪丝，一定要颗粒细腻。
步骤10/11 点击查看大图
这时可以开火了，上下加热，220℃，加热3分钟，上下盖子之间用一根筷子隔住，因为怕奶酪丝沾到上边盖子。做好的样子，开吃嘻嘻。
最后一步点击查看大图
配上蔬菜沙拉，小炒，一顿丰盛美味又营养的早餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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