黑白芝麻薄片的做法

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黑白芝麻薄片

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这款饼干香脆又健康，而且制作过程也简单。一致评价“越吃越想吃”这款饼干无需打发，一次做多的面糊，可以暂存在冰箱里，想吃时再烘烤也不迟。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 30g

、

黑芝麻 40g

、

糖粉 115g

、

玉米淀粉 8g

、

白芝麻 20g

、

蛋白 120g

、

低筋面粉 100g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我喜欢黑芝麻多些滴
步骤2/12 点击查看大图
准备好材料
步骤3/12 点击查看大图
1.将黄油切小块，放入碗内，隔热水溶化成液态。
步骤4/12 点击查看大图
蛋白加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀
步骤5/12 点击查看大图
轻轻的搅拌至糖粉溶化即可，无需打发
步骤6/12 点击查看大图
加入溶化的黄油液体，搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉及玉米淀粉，盐
步骤8/12 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀加入黑芝麻及白芝麻
步骤9/12 点击查看大图
用手动打蛋器轻轻搅拌，成浓稠的面糊即可
步骤10/12 点击查看大图
用汤匙挖少许的饼干面粉平铺在烤盘上，中间要留较大的位置以便摊平饼干。
步骤11/12 点击查看大图
烤箱160度预热，上下火160度，烤盘放上层，烤12-15分钟上，见表面上色即可
最后一步点击查看大图
酥脆可口，很喜欢。

步骤4/12

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小贴士

喜欢白芝麻多的就和黑芝麻克数调一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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