红焖猪手
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食材清单
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10-30分钟
| 掌勺(高级)
猪蹄
4个
、
姜片
4片
、
花椒
少许
、
大料
少许
、
香叶
少许
、
生抽
100ml
、
老抽
50ml
、
料酒
50ml
、
蚝油
少许
、
纳美水
2L
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪蹄对半切开 姜片 花椒 水一起放入特百惠炫光压力锅中 大火起压后 关火
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步骤2/4
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泄压后把水倒掉 锅内加料酒 生抽 老抽 香叶 大料 桂皮 蚝油 葱段 少许冰糖 50ml水 在开火起三个压后转小火 压5分钟即可
-
步骤3/4
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就是这么快 发现了吗?没有放油哦 因为猪蹄含有丰富油脂 真的不用放油啦 喜欢吃辣的建议放点干小米辣 太赞了
-
最后一步
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红焖猪手 稣烂 绵软 不油腻 满满的胶原蛋白 但是提示大家 脂肪含量也是很高的 美味虽好但是不要贪嘴哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
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