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独面筋，，改良加肉肉版的做法

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独面筋，，改良加肉肉版

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

木耳

、

油面筋

、

黄瓜

、

木耳

、

生抽

、

老抽

、

糖

、

盐

、

料酒

、

蒜

、

干辣椒

、

大料

、

水淀粉

、

水

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面筋改刀，切成大拇指大小块，黄瓜切片，蒜切末，木耳切小朵，，上锅放入水，煮开，焯一下面筋，去除多余油，把水完全沥干，备用
步骤2/4 点击查看大图
热锅，倒油，大火放入一半的蒜末，八角，肉片，少许料酒翻炒，，差不多肉变色，放入油面筋继续翻炒
步骤3/4 点击查看大图
翻炒大概2-3分钟，放入木耳，，老抽，生抽，料理酒各一勺，大概吃饭的勺子那么多，放入糖，盐，小半碗水，掰开的干辣椒，中火咕嘟5分钟左右，让全部食材入味，要时不时的翻动一下哦
最后一步点击查看大图
淋入水淀粉，收汁，放入黄瓜翻炒均匀，倒入蒜末，淋入香油，出锅喽，，，，超级好吃，老公赞不绝口尼，，可惜最后滴成品木有照，，不过真的很美味哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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