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Steven's Kitchen 米兰牛膝

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Steven_Chen

相比较大家常吃牛排，牛膝骨在材质上更胜牛排一筹，更加有口感，更符合中国人口味。 这道米兰牛膝，浓缩了传统的意大利菜的精华，简单而家常。 如果有烤箱，更会将这道菜的难度降到最低。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛膝 1块
、
胡萝卜 1/3根
、
洋葱 1/3个
、
西芹 1根
、
蒜 1粒
、
红酒 300ml
、
高汤 200ml
、
番茄 1个
、
海盐 适量
、
番茄膏 1勺
、
低筋面粉 适量
、
黑胡椒 适量
、
百里香 适量
烹饪步骤
小贴士

没有烤箱，请煮开后小火焖煮1小时，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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