鸡蛋培根手抓饼
手抓饼这个小吃,大家都在路边吃过,家庭做可以买大张的冰冻胚饼,大概有路边的两个大,吃完非常满足。有些商家也叫做印度飞饼出售。根据自己的喜欢挑选夹料内容和酱料,做一道属于自己的手抓饼吧。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
先煎好鸡蛋和培根备用
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里尚有刚才煎鸡蛋培根的油残留就足够了,其实手抓饼可以完全不放油,特别是不粘锅,手抓饼是用油揉出来的,遇热后里面的油溶开达到让面饼分层的效果。
-
步骤3/10
点击查看大图
中小火,让它慢慢加热,多翻面几次,使其上色均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
火候千万不要太大,焦黑就不好了,面上基本都上了色就差不多的了
-
步骤5/10
点击查看大图
用筷子勺子之类的适当挤压面饼,达到酥脆分层的效果
-
步骤6/10
点击查看大图
装盘,抹酱夹料
-
步骤7/10
点击查看大图
个人觉得番茄酱还是最适合手抓饼的,因为手抓饼比较油腻,番茄酱酸甜解腻
-
步骤8/10
点击查看大图
两次对折折成扇形,我们的大分量手抓饼就做好了
-
步骤9/10
点击查看大图
感受分层起酥和培根鸡蛋的美味吧
-
最后一步
点击查看大图
展示
不喜欢酱料和夹料的,可以单吃饼,一丝丝酥脆的也很有味道,不过我对手抓饼的认识一直是裹着内容用手抓着啃是最棒的了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
手抓饼的其他做法
-
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
-
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐~手抓饼简直万能
-
美味营养早餐在家自制“手抓饼”
-
手抓饼#急速早餐#
-
#挪威三文鱼#三文鱼手抓饼披萨
-
手抓饼肉松香肠芝士卷#安佳马苏里拉芝士挑战赛#
手抓饼的相关分类
手抓饼的相关推荐
-
给孩子拌饭:肉沫鸡蛋羹
38459人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 鸡蛋手抓饼
198400人看过 -
肉沫蒸鸡蛋羹
195314人看过 -
培根鸡蛋手抓饼
151899人看过 -
《肉沫鸡蛋羹》
77210人看过 -
鸡蛋手抓饼
93705人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#肉沫鸡蛋羹
169596人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#皮蛋瘦肉粥
245382人看过 -
皮蛋瘦肉粥
299813人看过 -
#中小学生做饭指南#手抓饼吃法九——培根鸡蛋饼
53603人看过 -
小白菜锅贴
716371人看过 -
皮蛋瘦肉粥
121707人看过