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莴苣炒杏鲍菇的做法

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莴苣炒杏鲍菇

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莴苣营养价值非常高，含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种矿物质元素。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莴苣 200g

、

杏鲍菇 200g

、

红椒 1个

、

葱适量

、

蒜瓣 1个

、

油适量

、

蚝油适量

、

白砂糖适量

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
莴苣削皮洗净后切片
步骤2/16 点击查看大图
杏鲍菇洗净后切片
步骤3/16 点击查看大图
葱切段，蒜瓣切片，淀粉加适量水拌匀做水淀粉
步骤4/16 点击查看大图
红椒洗净后切片
步骤5/16 点击查看大图
锅里加水烧开后加入杏鲍菇掉水
步骤6/16 点击查看大图
再加入莴苣掉水，杏鲍菇和莴苣掉水后捞出控水
步骤7/16 点击查看大图
起油锅，加入葱段和蒜片煸香锅底
步骤8/16 点击查看大图
加入杏鲍菇翻炒片刻
步骤9/16 点击查看大图
加入适量蚝油
步骤10/16 点击查看大图
加入适量白砂糖
步骤11/16 点击查看大图
加入适量盐，翻炒至入味
步骤12/16 点击查看大图
加入莴苣一起翻炒片刻
步骤13/16 点击查看大图
再加入红椒翻炒
步骤14/16 点击查看大图
淋入水淀粉，翻炒至收汁
步骤15/16 点击查看大图
最后淋入适量香油翻炒均匀即可出锅
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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