超简单15分钟手套膜
此配比是蛋黄酥的配比,可以做12个蛋黄酥。图片中的面团小是因为我减半了。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
(除猪油外的材料混合)把中粉+糖粉+水混合均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
混合成面絮状,盖保鲜膜静置25分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
25分钟后拿出来搓揉成光滑面团。出现膜的痕迹。
-
步骤4/8
点击查看大图
我揉了5分钟这样就出现膜的痕迹。
-
步骤5/8
点击查看大图
出现膜的痕迹然后再混合猪油。一开始会有些油面分离,可以捏抓揉把猪油混进面团里,然后搓揉。
-
步骤6/8
点击查看大图
搓揉出一定的弹性后即可摔面。(若弹性不够可要注意,不然一不小心面就真的摔出去了)
-
步骤7/8
点击查看大图
摔那么2~3分钟就差不多了,可以取面团撑开是否出现手套膜。
-
最后一步
点击查看大图
超级简单快速且不怎么累的方法。
这个15分钟是指搓揉摔面的时间噢。静置不包含呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
揉面的其他做法
-
减脂餐 皮薄馅大 免揉面 不发酵的菜团子
-
#嗨fun暑假#无糖无油免揉面扭扭棒面包!
-
#嗨fun暑假#一看就会的拉丝家庭免揉面包
-
#美味开学季#大人孩子都爱吃的蔬菜蒸包,免揉面
-
#爱乐甜零卡糖#5分钟搞定免揉面包,冰箱发酵法
-
#健康甜蜜烘焙料理#揉面三分钟好像“香菇”一样的莲蓉包!
揉面的相关分类
揉面的相关推荐
-
丘比沙拉汁ー如意蔬菜卷
590829人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#土豆苹果沙拉树
127439人看过 -
苹果鸡蛋火腿沙拉拼盘
137726人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果沙拉
168897人看过 -
水合法揉手套膜
1370人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果布拉塔沙拉
123843人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果沙拉
166672人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂餐之香煎土豆鸡胸肉饼
180086人看过 -
无蜂窝版:蒸蛋
421277人看过 -
简单易懂完美的指纹手套膜教程
93561人看过 -
黑啤蛋糕
10073人看过 -
电饼铛香葱猪肉饼(手抓饼版)
64143人看过