椒盐鸭下巴
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步骤1/5
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将鸭下巴洗净,用盐腌十五分钟,然后开水过一下!
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步骤2/5
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桂皮,回香,八角,豉油,耗油,加水煮成卤水!
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步骤3/5
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蒜,辣椒,香菜,备用!
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步骤4/5
没拍图片,然后把鸭下巴放进卤水,煮开以后小火,想更入味可煮久一点!我就小火煮了十来分钟!
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最后一步
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卤水出来放凉,然后进油锅炸一下下,本来就熟了,不需炸久,然后加香菜那些就好了!上桌前撒点椒盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-24
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