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寿喜烧，冬日暖味

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空腹KongFood

天冷了，挤在一起吃东西暖暖的！ 寿喜烧（鋤焼き，音为Sukiyaki）寿喜烧因为把肉放在铁板(锄)上烧烤而得名，所以又称“锄烧”。在日本，寿喜烧是极为地道的家乡料理，人们都喜欢蘸着生蛋汁来吃。 肚子饿了，就来好好吃饭吧！这是由比弗文化出品的轻料理节目--《空腹》。订阅我们的官方微信账号"POP-KONG"，或者在优酷和土豆搜索“空腹-KongFood”订阅节目，关注有彩蛋。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉（上脑）
、
牛油
、
出汁
、
酱油
、
味醂
、
清酒
、
砂糖
、
盐
、
鸡蛋
、
魔芋丝、豆腐
、
香菇、金针菇
、
葱、洋葱
、
水菜、茼蒿
烹饪步骤
小贴士

牛肉最好涮着吃，煮会让肉质变老！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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