【声声慢】黑椒牛肉土豆焗饭
烧烤的时候多买了一个锡纸盘,想想老公爱吃焗饭,就自己动手做了一个,第一次就成功好惊讶,老公口味偏重所以感觉淡了点,可以根据自己口味自己调整调料用量。
39克
59克
166克
1239
千卡
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步骤1/8
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把各种用料切丁备用
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步骤2/8
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黄油融化后,洋葱青椒下锅翻炒
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步骤3/8
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土豆下锅继续翻炒,8成熟的时候下牛肉粒,喜欢吃全熟的就多炒一会,喜欢嫩的就少炒一会,然后放黑胡椒粉和盐
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步骤4/8
米饭的处理有两种方法,忘记拍照了,1.把米饭铺在碗低,压平(如果是隔夜饭先加热然后在放入碗内。也可以用新饭直接铺)2.隔夜饭在所有配料炒好后放入锅内一起翻炒(如果是新饭,放入冰箱内冷藏15-20分钟。)多嘴一句,方法2一定要米饭粒粒分明!
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步骤5/8
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我用的是方法1,把米饭铺在碗低,然后炒好的配料铺在米饭上面
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步骤6/8
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铺上一层厚厚的芝士(我的还不够啊)
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步骤7/8
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烤箱预热220,然后放入烤箱170度,上火,放入中部位置,15-20分钟,烤至表面有斑点为止。
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最后一步
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成品,非常好弄,配料不全没关系,自己多动手发挥!
土豆洋葱这些难熟的多炒一会,牛肉粒的话,如果不想肉太硬,就少炒一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
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