家庭风味辣子鸡
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿肉
烹饪步骤
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步骤1/3
鸡腿切碎块(不嫌麻烦可以去骨),用料酒,盐(成品盐量,后面不加盐),胡椒粉,地瓜粉,生抽腌制
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步骤2/3
油量充足烧高温,倒入鸡块炸至金黄,约90秒,出锅沥干油
-
最后一步
锅内留少量油,下干辣椒,花椒,煸炒出香味,倒入鸡块,炒至入味,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
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