自制阿胶膏
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步骤1/11
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把阿胶取出,装入保鲜袋拍碎
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步骤2/11
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用食品料理机打成粉末状
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步骤3/11
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将大半瓶黄酒倒入锅内,小火烧开!注意观察,火太大会出现明火!
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步骤4/11
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放入冰糖!化开为止不停搅拌
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步骤5/11
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将阿胶粉倒入锅内!
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步骤6/11
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不停搅拌以防粘锅
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步骤7/11
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烧至阿胶有挂丝状后可以放入辅材!
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步骤8/11
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依次放入核桃仁、红枣、黑芝麻
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步骤9/11
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放好辅材不停搅拌
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步骤10/11
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等锅内水份收干!起锅装入铺好油纸的盆内,没有油纸可以在盆内抹点油防粘!
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最后一步
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等自然冷却后放入冰箱冷藏若干小时!后取出切块!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
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