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干煸四季豆

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四季豆高膳食纤维的蔬菜，含有大量的维生素k、大量铁元素、可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担。干煸四季豆不但美味，还营养。
食材清单 加入采购清单
四季豆 300克
、
猪瘦肉 100克
、
盐 适量
、
油 适量
、
酱油 1勺
、
干辣椒粉 3克
、
蒜 6粒
、
料酒 适量
、
生姜 1片
烹饪步骤
小贴士

1.四季豆有小毒，所以一定要浸泡20分钟； 2.四季豆的头尾、豆筋含毒量，一定要去掉； 3.四季豆不管任何方式食用一定要炒熟；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

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