酥木兰花
云南是花的王国，就算是在寒冷的冬季，依然繁花似锦。云南人爱花，所以料理中自然也缺少不了鲜花。这款酥木兰花，外酥内嫩，一口咬下去唇齿间满满的芬芳，这是任何添加剂都无法替代的香味，也是云南人最爱的味道。
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步骤1/6
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这是白木兰，酥木兰花一般用红色的，洗之前忘记拍照了
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步骤2/6
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洗好的花瓣切成丝或者切碎
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步骤3/6
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加入3勺小麦面粉和两个鸡蛋
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步骤4/6
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撒入少许盐，搅拌均匀。
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步骤5/6
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在锅内加油，等油热了倒入花瓣。
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最后一步
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炸至金黄，装盘
酥木兰最主要的是只放少许盐，其余调料均不放，这样才能保证花最原始的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
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