冬日暖食 最简砂锅粥
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躺在被窝，懒得动弹，连电饭锅里的剩米饭也不想爬起来做成炒饭。但突然脑子里冒出了砂锅粥的身影，想想冰箱里的冻虾仁，开做！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
砂锅拿出来，大米放入，或者剩米饭也行。接水，当炉子上最小火慢慢煮。
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步骤2/4
干香菇热水泡发，软了以后切粗一点的丝，香菇水不要丢掉。虾仁把外层的冰用水泡化，如果还有虾线，就撕出来丢掉，倒一点点料酒，放置一会再洗一遍虾仁。葱白可以切成丝样子好看哦！姜切丝切片。
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步骤3/4
待粥熬成糊状丢入香菇、虾仁、葱丝、姜丝，勺子慢慢搅和粥，防止糊底。按自己的口味加入盐和鸡精，有兴趣的可以放胡椒味道也别致的很哦。
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最后一步
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当你问到砂锅粥有一股鲜和粥的味道的时候，可以关火啦！
小贴士
姜是用来去腥哦！泡发干香菇的水可别丢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
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