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角瓜鸡蛋虾皮饺子的做法

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角瓜鸡蛋虾皮饺子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

角瓜 3根

、

鸡蛋 8个

、

虾皮 100g

、

酱油，葱，蒜，食盐，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
角瓜清洗干净，切成2半
步骤2/12 点击查看大图
角瓜擦成丝，加入盐，蹂出水
步骤3/12 点击查看大图
角瓜攥干水，切成小丁
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打去碗中，搅拌
步骤5/12 点击查看大图
小火炒鸡蛋，多放点油，鸡蛋刚成型时，倒出
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋取出后用勺子捣碎
步骤7/12 点击查看大图
葱姜蒜切碎
步骤8/12 点击查看大图
虾皮准备好
步骤9/12 点击查看大图
将角瓜，鸡蛋，虾皮，葱姜蒜，酱油，鸡精加入，搅拌
步骤10/12 点击查看大图
饺子皮，从菜市场买回，准备包饺子
步骤11/12 点击查看大图
饺子包好，装盘
最后一步点击查看大图
饺子下锅煮，煮熟后就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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